Afectiuni ale ficatului: Prepararea garniturilor pentru bolnavii de ficat

Garniturile de legume se pot prepara simplu, fierte direct in apa cu sare, apoi scurse, adaugindu-li-se putin ulei sau unt. Se pot prepara inabusite, intr-un vas cu capac, cu apa si ulei. Piureurile se bat cu lapte si putin unt. Garniturile din paste fainoase se prepara prinn fierbere in apa cu sare , limpezindu-se apoi cu apa calda. Orezul si grisul se pot fierbe si in zeama de zarzavat.