Afectiuni ale ficatului: Reteta: Muschi de vaca cu sote de morcovi

Ingrediente: muschi de vaca (150 g), morcov (3-4 felii), ulei (15 ml), sare, cimbru. Mod de preparare: Muschiul curatat de pielite, se impaneaza cu feliile de morcov si se inabusa cu apa si uleiul, acoperit, pina se fragezeste. In timpul fierberii, se adauga sarea si 2-3 frunze de cimbru; se serveste cu sote de morcovi si salata verde.