Afectiuni cardio-vasculare: Reteta: Aperitiv cu sunca sau parizer

Ingrediente: albus (1), faina (1 lingurita), margarina (10 g), sifon, sunca slaba sau parizer (150 g). Mod de preparare: Sunca sau parizerul, taiate in bucatele marunte, se amesteca cu faina desfacuta in 1-2 linguri de sifon si un albus bine batut. Se fac clatite mai groase decit cele obisnuite care se coc intr-o tigaie bine incinsa, unsa cu margarina. Se mai poate adauga in compozitie patrunjel sau marar marunt tocate. Inainte de a fi servite clatitele pot fi stropite cu suc de rosii.